Miralda es un artista multidisciplinar, quizá el más versátil, ingenioso y brillante de la vanguardia española de los últimos 40 años. En 1971 se mudó a Nueva York y, desde entonces, ha trabajado con el espacio público y participativo en Estados Unidos y en Europa. Sus proyectos partes de una investigación y se desarrollan a lo largo de amplios periodos de tiempo. Para completarlos requiere la asistencia de grandes grupos de colaboradores así como de la cooperación del espectador. A mediados de los 90, basándose en el concepto de la comida como cultura, creó el FoodCulturalMuseum, un proyecto que cuenta con una larga historia de diferentes actividades y exposiciones. En 1984, Miralda y Montse Guillén crearon el famoso restaurante El International Tapas Bar & Restaurant en TriBeCa, Nueva York.

En 1990, Miralda presentó en el pabellón de España de la Bienal de Venecia el ajuar y las alianzas del Honeymoon Project, en 2000, titulado De gustibus non disputandum, presentado en el Palacio de Velázquez de Madrid con una extensa restrospectiva organizada por el Museo Reina Sofía. Sus eventos públicos han tenido lugar en diversas ciudades como París, Nueva York, Kassel, Miami, Kansas City, Las Vegas y Barcelona, entre otras, y ha expuesto en el Contemporary Art Institute de Londres, en el Contemporary Art Museum de Texas, el Nelson-Atkins Museum of Art de Missouri, La fundación Joan Miró y en el Palau de la Virreina de Barcelona, en el IVAM de Valencia, en el Miami Art Museum y en el Museo de Arte Moderno de Buenos Aires, entre otros. En noviembre de 2018 Miralda fue galardonado con el Premio Velázquez de Artes Plásticas otrogado por el Ministerio de Cultura y Deporte

Update October 2020