Santa Bàrbara explora la naturalesa de la família i el somni americà. A través d’un vídeo narratiu, Markosian recrea la història del viatge de la seva família des de la Rússia post-soviètica fins als Estats Units als anys noranta. En ell, l’artista s’enfronta amb el fet que la seva mare, buscant una vida millor per a ella i els seus dos fills petits, va arribar a Amèrica com a núvia per correu. La mare de Markosian va triar el seu futur marit, que vivia a Santa Bàrbara, una ciutat que es va fer famosa a Rússia després que la telenovel·la dels anys vuitanta amb el mateix nom es convertís en el primer programa de televisió nord-americà que s’hi va emetre.