En 2015, la artista viajó a Maharashtra, India, para documentar el proceso de fabricación de azúcar durante la temporada de molienda. El video captura las operaciones 24/7 de una fábrica de azúcar, donde trabajadores y máquinas trituran caña de azúcar, extraen y clarifican el jugo, lo hierven y lo cristalizan en azúcar blanca. La cámara sigue de cerca la intrincada coreografía entre el trabajo humano y la maquinaria, retratando un paisaje industrial complejo que resalta la interdependencia entre estos actores. Esta obra tiene un significado personal para la artista, ya que aborda temas de exclusión, narrativa a través del cuerpo, y las trayectorias de migración laboral y exportación postcolonial que han afectado a su propia familia.